Брэд Риз, внук изобретателя Reese’s Peanut Butter Cups, отчитал Hershey за «тихую замену» фирменных ингредиентов конфет — шоколада и арахисового масла, которые повысили доверие потребителей к конфетам.
В День святого Валентина Риз написал открытое письмо Тодду Скотту, менеджеру «корпоративного бренда и редакционной статьи» Hershey, в котором выразил обеспокоенность по поводу того, что «личность Риза переписывается»:
Мой дедушка, HB REESE (который изобрел REESE’S), построил REESE’S на простой и долговечной архитектуре: молочный шоколад + арахисовое масло. Не вкусовая идея. Не маркетинговая конструкция. Настоящая, осязаемая идентичность продукта, которой потребители доверяют на протяжении столетия.
Но сегодня идентичность REESE переписывается не рассказчиками, а решениями по рецептуре, которые заменяют молочный шоколад сложными покрытиями, а арахисовое масло — кремами наподобие арахисового масла во многих продуктах REESE.
Он задал риторический вопрос: «Как компания Hershey продолжает позиционировать REESE’S как свой флагманский бренд, символ доверия, качества и лидерства, в то же время незаметно заменяя те самые ингредиенты (молочный шоколад + арахисовое масло), которые в первую очередь завоевали доверие REESE?»
Брэд Риз — внук Х.Б. Риза, который проработал в Hershey два года, прежде чем в 1919 году основал собственную компанию по производству конфет. Х.Б. Риз изобрел чашку с арахисовым маслом в 1928 году в подвале своего дома в Херши, штат Пенсильвания.
«Риз стал культовым, потому что мой дедушка построил его на настоящих ингредиентах и на настоящей честности», — написал внук Риза в другом посте на LinkedIn.
Херши рассказал CBS News, что компания иногда вносит «корректировки в рецептуру продукта», но добавил: «Чашки с арахисовым маслом Reese’s производятся так же, как и всегда».
Компания продолжила:
По мере роста и расширения линейки продуктов Reese мы вносим изменения в рецепты продуктов, которые позволяют нам создавать новые формы, размеры и инновации, которые полюбились и просят поклонники Reese, при этом всегда сохраняя суть того, что делает Reese уникальным и особенным: идеальное сочетание шоколада и арахисового масла.
CBS News отметила, что более высокие цены на какао заставили некоторых производителей конфет прибегнуть к использованию меньшего количества шоколада в качестве компенсации.
Риз сказал, что, по его мнению, Hershey зашла слишком далеко: изменения фундаментально изменили вкус ее продукции.
Говоря о новом продукте Reese’s, Риз сказал в интервью Associated Press: «Он был несъедобен. Вы должны понять. Раньше я ел продукт Reese’s каждый день. Это очень разрушительно для меня».
Риз сказал, что шоколадный гигант из Пенсильвании должен помнить девиз своего основателя Милтона Херши: «Дайте им качество, это лучшая реклама».
