Starbucks внедряет системы на базе искусственного интеллекта на проходах, виртуальных помощников для персонала и автоматизированные инструменты инвентаризации в рамках многомиллионной стратегии восстановления под руководством генерального директора Брайана Никкола.
BBC News сообщает, что Starbucks внедряет новую технологию в точках по всей территории Соединенных Штатов, где клиентов в некоторых местах для проезда теперь встречают роботы с искусственным интеллектом, которые принимают их заказы вместо сотрудников-людей. В магазинах бариста имеет доступ к виртуальному личному помощнику, который помогает им вспоминать рецепты и управлять своим рабочим графиком. В подсобных помещениях инструменты сканирования заменили процесс ручного подсчета запасов, устраняя одну из самых трудоемких задач в розничной торговле и решая проблемы нехватки запасов, которые преследовали компанию.
Эти технологические обновления представляют собой часть инвестиций в сотни миллионов долларов, поскольку Starbucks пытается оправиться от нескольких лет плохих показателей продаж. Похоже, эта стратегия приносит результаты. На прошлой неделе компания объявила о своем первом за два года увеличении продаж в существующих магазинах в Соединенных Штатах, которые представляют собой ее крупнейший и наиболее важный рынок, на который приходится примерно 70 процентов общего дохода.
Несмотря на положительные новости о продажах, реакция инвесторов была неоднозначной. Цена акций компании упала на пять процентов после этого объявления, отражая опасения, что обширная программа расходов, которая включает в себя 500 миллионов долларов, выделенных на увеличение штата сотрудников, отрицательно повлияла на размер прибыли. Генеральный директор Брайан Никкол выразил уверенность, что устойчивый рост продаж в конечном итоге решит проблемы рентабельности. Поскольку компания взяла на себя обязательство сэкономить 2 миллиарда долларов в течение следующих трех лет, инвестиции в технологии считаются важными для обеспечения того, чтобы улучшение продаж привело к увеличению прибыли.
«Я думаю, что все это произойдет», — сказал Никкол BBC. «Я действительно верю, что у нас есть правильный план».
Никкол присоединился к Starbucks в 2024 году, в особенно трудный для бизнеса период. Покупатели сопротивлялись после ряда повышений цен, конкуренция в кофейном секторе обострялась, а бренд столкнулся с призывами о бойкоте, связанными со спорами с заведомо левыми бариста по поводу заработной платы и льгот.
52-летний руководитель, который ранее впечатлял отрасль своим успешным развитием сети ресторанов быстрого питания Chipotle Mexican Grill, быстро начал внедрять изменения. Он объявил о прекращении роста цен, оптимизировал меню и поставил перед бариста цель выполнять заказы за четыре минуты или меньше. Starbucks также ликвидировала тысячи корпоративных должностей, закрыла неэффективные магазины и продала значительную часть своих бизнес-операций в Китае.
Решение компании внедрить технологию искусственного интеллекта, одновременно подчеркивая важность личных связей, может показаться противоречивым, но Никкол не видит конфликта между двумя подходами. «Для нас это способ сделать этот опыт… меньшим трением», — сказал он.
Starbucks тестирует чат-бота на базе искусственного интеллекта, который помогает подбирать напитки в соответствии с настроением клиентов, и вводит возможность заранее планировать заказы, чтобы сократить время ожидания клиентов. В точках продаж компания тестирует систему обработки заказов, позволяющую сотрудникам сосредоточиться на приеме гостей и приготовлении напитков.
Подробности читайте в BBC News здесь.
Лукас Нолан — репортер Breitbart News, освещающий вопросы свободы слова и онлайн-цензуры.
